Борщ,чо!))

Ужс. А омлет?

 

ты сомневаешься в моих кулинарных способностях или что?

 

И в кулинарных и в что

 

а ты не сомневайся

 

Судя по неуверен

 

я просто скромная, пироги свои и борщи не выкладую))

 

Умеешь гладить?

 

отстань, ты женат

 

Или неуверенная?

 

Мы же обсуждали с тобой

 

пожалуй, пора создавать темку "званый ужин с Нефтью" в доказательство своей уверенности

 

Обязуюсь подписуться. Пенсов вон

 

одного мало, приглашай друзей

 

На что?

 

на настоящий званый ужин!

 

Прочитал рецепт и чем писать с чем не согласен напишу как я варю борщ

Ингридиенты
Свиные ребрышки и кости спины
Пара картофелин побольше
Пара морковок
Хорошая луковица
Кусочек свеклы
Капуста
Хороший помидор
Ложка томатной пасты
Уксус сахар
Чеснок

Кидаю варить кости в кстрюлю пять литров, солю сразу
Одновременно
Мелко режу лук и на сковороду пассировать
Морковь режу полукольцами, тереть нельзя уйдет много сока
Морковь добавить к луку когда начнет золотиться
Свеклы столько же сколько и моркови порезать кубиками по 1 см
Когда морковь смягчится добавляем свеклу
Через пару минут добавляем блэндированый помидор(тереть лень) пасту ложку сахара пол ложки уксуса и бульона. Накрываем крышкой и тушим
Попутно снимаем пенку с бульона конечно
Картошку режем мелкими кубиками и кадаем когда мясо почти готово
Через 5 минут идаем шенкованую капусту, два зубчика резаного чеснока и лаврушку
Еще через 5 добавляем содержимое сковороды
Кипит две три минуты не более и убираем с огня

Укроп, петрушка и черный перез вместе с пассировкой при желании
Попутно я делаю сухарики, ем только со сметаной
На фото летний вариант без пасты только с помидорами поэтому бледноват

 

В процессе
Летом свежую зелень добавляю, зимой сушеную нет

 

Люблю готовить но писать лень
Если переборю себя может поделюсь еще рецептами

 

Пол беды.

Тоже люблю готовить, но лень.


Из рецептов - сегодня наконец то купил щипцы для переворачивания.