Пицца.

Чего ж там троим-то делать? На один зубок. Не передрались бы сааберы.

 

А кто сказал, что сааберы?!
Сааберши В самый раз для фигур

 

В Италии на севере были - тонкое тесто, как блин. А на юге - пухлое)) мне пухлое больше нравится)

 

Недавно попал в относительно новое заведение с названием Зотман пицца пай. Пицца вкуснющая.
Я бы не назвал ее идеальной. На мой вкус соус чуть кислей, чем мне хотелось бы. Так же, пицца по вкусу не совсем итальянская. Но они и не спорят. Даже наоборот, подчеркивают, что тесто у них све, самопридуманное. Так вот это тесто просто бомба. К пицце подают розеточку с соусом, что бы потом корочку доедать. Но там и соус не нужен. Кароче, пиццефилам очень рекомендовал бы.

 

Спасибо, надо будет попробовать. Тем более, что одна из их пиццерий в моем районе...

 

Мне нравится творожная пицца. Очень вкусно. Там творог закладывается непосредственно в тесто, остальная начинка как обычно.

 

Как же я обожаю пиццу. Как раз покушала, красота.

 

а где фотографии?

 

Да это набивка сообщений скорее всего

 

ну можно много фото, много сообщений.
а зачем набивка нужна?

 

В личку щас напишу

 

Есть ещё и третий вид теста: тонкое, но с высоким бортом - неаполитанская пицца.

 

тесто будет мягче, если постоит сутки в холодильнике
как правило пиццу выпекают при максимальной температуре - чем больше температура, тем меньше времени для выпекания, тем меньше шансов ее высушить или сжечь

 

Хммм

У меня в газовой духовке режим для пиццы обозначен примерно в середине хода регулятора.

Или это не оптимальный режим для пиццы по факту?

 

и как получается?
я тесто делаю очень тонким и ставлю на 320 примерно

техника у всех разная, от толщины теста зависит. в пиццериях пекут на 350 минут 7, но в спец.печах

 

7 минут при 350 ?