Званый ужин с флудом от Улыбки клуба)

Сегодня у нас на ужин:
1) щавельный суп
2) запеченная осетрина с картофельным пюре
3) овощной салат
4) бокал вина

Берем очищенный и вымытый кусок осетрины - соль,перец, специи добавляем по вкусу. Затем заворачиваем рыбу в фольгу и убираем в духовку на 30 минут. Перед подачей на стол осетрину разрезать на куски и полить лимонным соком.




Поставить вариться бульон, снимаем пену. Морковь, картофель и лук почистить, нарезать небольшими кусочками. Морковь и лук обжарить на растительном масле.После того, как бульон закипит, поварить его минут 20-25, затем добавляем картошку.Мясо выниманием и нарезаем на небольшие кусочки. Мясо возвращаем в суп. Когда картофель почти готов, добавляем зажарку и щавель.
Яйца разбить в чашку, слегка взбить и влить в кастрюлю с супом, при этом суп размешиваем (что бы яйцо заваривалось небольшими волокнами). Прокипятить суп 3-5 минут.














Для салата: Огурец и помидоры нарезаем не очень мелкими кубиками, добавляем лук и укроп, смешиваем все овощи в миске. Нарезаем кубиками сыр. Добавляем соль по вкусу. Заправляем оливковым маслом.



Кушать подано)))



Всем приятного аппетита!

 

маникюр хороший))) я выезжаю)) котов брать)))

 

умняшка))

 

готовила Мужу и он уже все съел: а котов собака съест:

 

все равно умница)

 

на до было начинать с последнего, так бы посуды меньше мыть пришлось

 

проще использовать одноразовые тарелки

 

я не парюсь на счет посуды)) у меня есть посудомоечная машина да, и самой в принципе помыть не сложно....

 

ну да, еще чего.... одноразовые тарелки сразу испортят весь романтик. Их придумали ленивые: когда готовишь с удовольствием и от души, наличие грязной посуды не пугает:

 

такая?

 

хорошо есть другой вариант -красивые тарелки обматываешь пищевым целофанном))))

 

домработницы у нас нет, родителей тоже.....

поэтому обычная бошевская посудомоечная машина))

 

у тебя дома явно растет плантация....ты всё время под кайфом пишешь....::

 

я на самом деле я в восторге от твоей кулинарной продукции) серьезно) Фандю делала?

 

Фондю, конечно, делала, это совсем не сложно (сырные и шоколадные)

Да, я много чего готовить умею: самое главное, люблю это делать....

 

афигенно! я люблю щавельний

еще люблю из лосося подкопченого, грибов и зеленых оливок суп !!
вот только никогда не видел, чтоп яиц так много на такую маленькую кастрюльку в щавельник )) я обычно вареные юзаю

а еще скоро крапива будет, можно тоже со щавелем ))

 

кастрюлька не маленькая в ней 3,5 литра: и яиц тоже не много - два))))

суп из зеленых оливок ни разу не пробовала)

 

нет, я наверное не так написал, там все вместе, лосось/оливки/грибы

а както вот по мне показалась маленькая каструлька ))

 

сырные ням -мям))))