Салат из яиц с помидорами Ингредиенты: 2 яйца 50 г твердого сыра 100 г корня сельдерея 1 красный сладкий перец 1 небольшая луковица 2 томата 3-4 листа зеленого салата 3 ст. л. майонеза черный молотый перец, соль по вкусу Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую, положить в холодную воду и дать им остыть. Затем очистить и нарезать кружочками. Самые маленькие кружочки (срезанные края яиц) нарезать небольшими кубиками, а большие кружочки накрыть пищевой пленкой и отложить. Корень сельдерея и лук очистить и нарезать кубиками. Красный перец вымыть и, удалив семена, нарезать кубиками. Нарезанные кубиками яйца и овощи смешать с майонезом, приправить свежемолотым черным перцем и при необходимости посолить. Помидоры нарезать кружочками, посолить и поперчить их по вкусу. Вымытые и обсушенные листья зеленого салата положить на тарелку, сверху по кругу, чередуя, разложить кружочки помидоров и яиц. В центр получившегося круга выложить горкой яично-овощной салат. Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать им салат.
