Замки Луары - Коньяк - Мон-Сен-Мишель. ч. 7 (I)

Путешествие продолжается. Предыдущие части здесь:
ч. 1 http://www.saabclub.su/forum/index.php?threads/zamki-luary-konjak-mon-sen-mishel-ch-1.100062/
ч. 2 http://www.saabclub.su/forum/index.php?threads/zamki-luary-konjak-mon-sen-mishel-ch-2.100089/
ч. 3 http://www.saabclub.su/forum/index.php?threads/zamki-luary-konjak-mon-sen-mishel-ch-3.100102/
ч. 4 http://www.saabclub.su/forum/index.php?threads/zamki-luary-konjak-mon-sen-mishel-ch-4.100166/
ч. 5 http://www.saabclub.su/forum/index.php?threads/zamki-luary-konjak-mon-sen-mishel-ch-5.100210/
ч. 6 http://www.saabclub.su/forum/index.php?threads/zamki-luary-konjak-mon-sen-mishel-ch-6.100252/
Расстаемся с замками и Луарой, ей - на запад к Бискайскому заливу, нам - на юг, и прибываем в город Коньяк Cognac. Надо ли говорить, что значит для Франции это название. Родина великолепного французского коньяка, элитного спиртного напитка. Для французов к слову «коньяк» добавлять прилагательное «французский» неуместно. Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго определены, регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами. Название напитка было узаконено решением Парижской конвенции в 1864 году. Крепкие напитки других стран, а также напитки, произведённые во Франции вне региона Шаранта, даже если они получены дистилляцией виноградных вин, произведённых в регионе Пуату-Шаранта, не имеют права именоваться коньяком на международном рынке, такие напитки принято называть бренди.
В России коньяком (согласно ГОСТ Р 51618-2009 «Российский коньяк. Общие технические условия») называется винодельческий продукт с объёмной долей этилового спирта не менее 40,0 %, изготовленный из коньячных дистиллятов, полученных фракционированной дистилляцией столового виноматериала, произведённого из винограда вида Vitis vinifera, и выдержанных в контакте с древесиной дуба не менее трёх лет. Написание слова «коньяк» возможно только кириллицей.
Промышленность 20-тысячного города, который получил этот статус в 13-м веке, в значительной мере ориентирована на производство коньяка. В настоящее время в городе и его окрестностях существует около 300 коньячных домов. Самые известные коньячные дома образовались здесь в 18 веке: Hennessy, Martell, Rémy Martin, Camus, Otard и др.

Коньячный дом Otard. Бывший замок династии Валуа. Здесь в сентябре 1494 года у графа Карла Ангулемского родился сын Франциск, будущий король Франции, тот самый, что отжал замок Шенонсо у семейства Бойе, тот, который пригласил из Италии Леонардо да Винчи и создал ему все условия для творчества. А еще, едва получив французский престол в 1515 году, освободил родной город от налогов, хотя к тому времени уже давно жил в столице. Ни на что не намекаю, но все же…

Мэрия Коньяка

Перед зданием мэрии клумба с надписью (не очень хорошо видно) «I ♥ Cognac». Понятно, что она - о любви к городу, но некая двусмысленность присутствует.

В 2004 году в городе открылся музей коньяка. Ежегодно в середине июля проводится праздник коньяка.



Эмблема праздника – такой вот веселый бокальчик.


В нашем генеральном плане - экскурсия в Коньячный дом Хеннесси с посещением винных складов и дегустацией напитков Hennessy XQ и Hennessy Paradis.

Пока ждали нашего сопровождающего по святым алкогольным местам, покружили по магазину. Такого разнообразия и великолепия нет в обычных французских магазинах. Здесь представлены напитки европейского и азиатского рынков, американского и австралийского.








Специально для китайского рынка. С имбирем.

Здесь выставлены коньяки, которые больше не поставляются ни на какой рынок, их уже нет в продаже.


Небольшая инсталляция нового дизайна Hennessy для европейского рынка.




пришлось прерваться, не хватило места, см. следующую часть 7 (II)

 

Как составляли план поездки? Хоть себе в планы забирай...

 

Было 2 цели: замки и Коньяк. Перемещаться между ними удобнее и быстрее на машине. Значит, аренда а/м. Маршрут определяли по карте. Добраться до отправной точки, Парижа, - тут лови момент в авиакомпаниях, где подешевле. В Норвежских авиалиниях часто большие скидки. Правда, полеты без еды и воды. Где жить, тут уж Booking в помощь. Главное, все это проделывать заранее, за 3,4,5 месяцев