Крюшон в арбузе

Друзья, так как скоро лето (настоящее я имею ввиду), хочу поделиться рецептом такой вот вкуснотени)))) Несколько раз готовила в прошлом году и каждый раз гости были в восторге.
От себя добавлю:
- Ложечка нуазетт обязательна) Хотя найти ее в магазине оказалось не просто, но результат того стоит)
- Так как крюшон получается не очень крепкий, гости по вкусу добавляли мартини/коньяк/ликер. Вообщем кому что нравится.


1 большой арбуз
750 мл белого сухого вина
750 мл белого полусладкого вина
100 мл коньяка
100 мл фруктового ликера
2 зеленых яблока
1 персик
300 г крупного белого и черного винограда
4 ст. л. коричневого сахара
2-3 горсти кубиков льда

12-14 порций


1. Яблоки и персик нарежьте дольками, каждую ягоду винограда разрежьте пополам. Сложите фрукты в миску, добавьте коричневый сахар, коньяк и 350 мл суха о вина. Перемешайте и поставьте в холодильник на 2 ч.

2. С арбуза срежьте верхушку, выньте мякоть и нарежьте ее небольшими кусочками, удаляя косточки. Если у вас есть специальная ложка «нуазетт», сделайте с ее помощью шарики из арбузной мякоти и остальных фруктов - это смотрится очень нарядно.

3.Положите в арбуз охлажденные фрукты вместе с выделившимся соком, добавьте шарики, оставшееся вино, ликер и кубики льда. Размешайте и разлейте по чашкам.

 

Интересный рецепт) нужно попробовать. К сожалению, арбузы можно покупать не раньше сентября((

 

Это конечно... Но просто действительно очень здорово и необычно получается. Я рецепт нашла в книге Гастрономъ. После первого опыта, все подружки бросились искать ложечки)))) В Москве не нашли, дружно с амазона заказали)))) Еще я дыню добавляла (в дополнение к основным ингредиентам). Надеюсь вам понравится)

 

Офигеть. Такое надо готовить на юге где много фруктов ;-)))

 

В августе и на даче замечательно получается)))
И еще) Из оставшейся мякоти арбуза (потому что чуть меньше половины останется), можно сделать вкусный фруктовый лед)

 

делись рецептом:

 

Да со льдом все просто))) Мякоть арбуза в блендер, сахар по вкусу и в формочки (подойдут любые, но лучше конечно глубокие, как стаканчики), в них палочку втыкаешь (деревянную) и в морозилку. Если для детей, то сейчас продаются разные формы в виде фигурок.

Можно и второй вариант. Замораживаешь мякоть, потом в блендер (не очень мелко, но и не так что бы кусочки льда остались). Раскладываешь по формочкам украшаешь мятой и лопаешь ложкой. Летом самое то)))

 

Друзья, так как скоро лето (настоящее я имею ввиду), хочу поделиться рецептом такой вот вкуснотени)))) Несколько раз готовила в прошлом году и каждый раз гости были в восторге.

 

В новостях сказали, что с 1-ого августа уже разрешена официальная продажа бахчевых, ну будем надеяться, что поспели) я уже пробовала

 

Сегодня в обед, ел точно токой же, но стостоящий всего из 2х первых пунктов

ОМГ опередил

 

http://fishki.net/1554024-arbuznyj-bochonok-i-ewyo-10-vkusnyh-letnih-receptov-s-arbuzom.html

 

Налейте Женьке два стакана…

 

Ну какой отдых мозгу с двух стаканов? Наоборот - самая активная деятельность начинается. Я вот на выходных выпил немножко и решил, что дальнейшая жизнь в деревне без биокамина лишена смысла. Выпил еще немножко и сварил его.

 

+1

 

Похвались, чо наварил то

 

Так я еще не собрал корпус-то. Только топливную емкость сделал.

 

Понятно
А пафоса то
Я принял триста и камин
Ой болтун

 

Во-первых, не триста. Далеко не триста. А во-вторых, он вот прямо сейчас горит. Красиво горит. В понедельник смежники стекла привезут, буду собирать.